Sacos de polo con calabacín

1. Prepare a perna inferior. Enxágüe e seque un pouco. Despeje coidadosamente o vástago e o Ingredientes:

• Baquetas de polo - 6 pezas
• Squash - 1 peza
• Ovos - 2 pezas
• Allo - A gusto
• Sal, pementa - A gusto
• Aceite vexetal - A gusto (para fritir)
• Mel da Barra - A gusto

Instrucións

1. Prepare a perna inferior. Enxágüe e seque un pouco. Elimine coidadosamente a cutícula da espinilla e corte a punta do óso. Obter unha especie de bolsa. 2. Separar a carne dos ósos e pasala polo molino de carne. Squash para lavar. Se o calabacín é grande, elimina a pel. Se é novo, entón utilízao completamente. Calabacín e cravo de allo nun ralador fino. Nunha tigela separada, mestura o chan de polo, calabacín ralado e allo, ovos. Mestura todo ata bo, sal e pementa. 3. Resultou un moi forxado sabor. Este recheo debe colocarse en bolsas da pel. 4. Nunha tixola, aceite vexetal térmico. Nun bol separado, engade rallados. É bo rodar cada bolsa con migas. Poña sacos de galiña en manteiga e fríea ben a cada lado. Cada lado do asado frito durante uns 6-7 minutos, ata obter un bo rubor.

Porcións: 6