Salmón con fiúncho e limón

Lavar o limón e cortar en rodajas finas. Fennel picado finamente. Ingredientes:

• Salmón - 500 gramos
• Tallo de hinojo - 1 peza
• Lemon - 1 peza
• Sol - 1 pinch
• Pimenta - 1 pés

Instrucións

Lavar o limón e cortar en rodajas finas. Fennel picado finamente. A continuación, coloque nunha folla de 2-3 círculos de limón, sobre a que poñer salmón de bisté, pre-sal e pimienta. Poñer o fiúncho ordenadamente sobre o salmón. A continuación, enrole a folla de xeito que non haxa buracos e cociña no forno por 20-30 minutos. Nota: en vez de fiúncho, pode usar verdes ou raíces de apio, e en vez de salmón - trucha ou salmón rosa.

Porcións: 1