Salmón delicioso cocido no forno

O salmón, aínda que considerado delicadeza, foi unha parte da dieta festiva e cotiá dos habitantes do noso país. E iso non sorprende, porque este peixe vermello é só un almacén de substancias útiles, vitaminas e oligoelementos. Ademais, é rapidamente preparado e ben combinado con moitos pratos.

Hoxe contaremos algunhas receitas de salmón cocido no horno para que poida, se é necesario, variar o seu menú con eles.

Unha receita sinxela para un forno

A peculiaridade deste prato non é nin o peixe máis refinado, senón a salsa que se serve con ela.

Os ingredientes

• filete de salmón
• un limón e medio
• especias especiais para pratos de peixe
• cebola verde e eneldo
• unhas culleres de aceite de oliva

Para a salsa necesitarás os seguintes produtos:

• crema de leite gordo - 150 g
• maionesa - 150 g
• mostaza - 1 colher de chá.
• pepino fresco 1 pc.
• ovos - 2 pezas.
• sal, pementa e un pouco de cebola verde

Imos estar listos

1. O salmón é cortado en varias pezas grandes e revestido de sal e especias.
2. Tomamos un limón e cortámolo con aneis. O eneldo é lavado e dividido en dúas partes iguais. Coa metade restante do zume de limón espremido.
3. A forma de cocción é untada con aceite de oliva. Esparza a metade do limón en rodajas, a parte superior estender as ramitas do endro, e nela un pequeno peixe. Poñer ben todo isto con zume de limón e cubra con rebanadas e verduras de novo.
4. É mellor cubrir os bordos do formulario con papel aluminio e permitir que o prato se mantivese durante varias horas no frigorífico.
5. Mentres tanto, quemamos o forno a douscentos graos e colocámolo alí. Axiña que se escoitan os sons característicos, coma se estouran burbullas, inmediatamente reducen a calor e asar o peixe ata que estean listos. Normalmente leva uns trinta minutos.
6. Nós preparamos a salsa: nós fervemos os ovos, arrefriámonos e picamos finamente. O pepino debe ser ralado e cortar os greens e a cebola. Todo isto mestúrase con crema de leite, maionesa e mostaza e, se se quere, engade un pouco de sal e pimienta.

Salmón de forma real

Esta receita é perfecta para unha mesa festiva e as amas de casa non necesitan gastar moita enerxía e tempo para preparar este prato.

Tomamos estes produtos:

• Filetes de peixe - 700 g
• tomate grande - 1 pc.
• eneldo
• Parmesano - 50 g
• maionesa
• medio limón
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l.
• sal e pementa

A cocción debe ser a seguinte

1. Peixe completamente lavado en auga fría, esfregado con sal e pementa, abaixo o zume de limón e envíase ao frigorífico durante uns quince minutos.
2. Mentres tanto, en círculos finos cortámoslle un tomate, cortaremos as verduras e fregarás o queixo.
3. Corte a folla en cadrados pola cantidade de filetes. Para cada peza, espallamos un bife, espolvorear un pouco co anel, poñer uns cantos tomates encima e espolvorear con parmesano ralado. Para un sabor máis intenso, espolvorear un pouco con zume de limón e debuxar unha tira de maionesa no centro do peixe.
4. Cada filete está densamente envolto en follas e enviado a un forno pre-Calefacción durante uns 30 minutos.

Al horno con patacas

Os ingredientes

• filete de salmón
• sal e pimienta a gusto
• limón - 1 pc.
• limón
• mel
• patacas - 4 pezas.

Primeiros pasos

1. Mestura a sal, os chícharos de pementa, o ralladura de limón eo zume. Moer todos os ingredientes e mesturar completamente.
2. Os filetes de peixe se rubiron coa adobada e mandárono a repousar no frigorífico durante uns trinta minutos.
3. As patacas deben ser limpas, cortadas en rodajas e asadas con sal e pementa.
4. Na bandexa de cocción hai que poñer unha folla de papel, engrasala con aceite vexetal, colocar papas e peixe e cubrir a parte superior cunha folla máis de folla.
5. Ás o prato nun horno precalentado durante uns trinta minutos.