Shish kebab "cordial" "Recambios de polo" foi repetidamente considerado como ingredientes nas receitas do noso sitio web. Aquí hai outra receita orixinal feita a partir de corazóns de pollo. De todos os subprodutos, os corazóns son os máis útiles. Esta variante de servir o prato é axeitada non só para as vacacións. Podes organizar unha cea romántica todos os días, todo está nas túas mans. Aquí ten unha das opcións. E saborosa e fermosa! O segredo deste prato é unha adobada, na que hai que manter os corazóns de polo durante 4 horas. Carne, empapada nesta salsa de marinado e obtén un novo sabor. Probe, resultado moi inesperado!
Ingredientes:- Corazóns de pollo 1000g
- Salsa de soia 100 ml
- Sherry 50 ml
- Manteiga de cacahuete 50 ml
- Mestura de pemento 4 g
- Paso 1 Para preparar un kebab shish, debes ter corazóns de pollo, salsa de soia, xerez secos, unha mestura de pementos, manteiga de cacahuete, sal.
- Paso 2 Enxague os corazóns, corte a parte aberta para que se vexan fermosos. Enxágüe dos coágulos de sangue, secar nunha toalla de papel.
- 3. Prepare a salsa de marinado. Na salsa de soia engade o viño seco de Sherry, séntese cunha mestura de pemento.
- Paso 4 Pon os corazóns no recipiente coa tapa, engade a salsa e a tapa, axitádeo ben. Poña a heladera durante 4 horas. De cando en vez, sacude o recipiente.
- Paso 5 Remoje os pinchos de madeira en auga fría. A lonxitude dos pinchos debe ser igual ao diámetro da tixola.
- Paso 6 Saque os corazóns da marinada, fíos nos pinchos. Debate sobre unha toalla de papel.
- Paso 7 Frite nunha tixola quente baixo unha tapa de manteiga de cacahuete por 7-10 minutos, xirando periodicamente ata que estea listo. Os kebabs acabados colocan unha toalla de papel para facer o exceso de aceite de vidro. Servir con verduras ou ensalada.