- Coello - 1 peza (carcasa)
- Cebola - 3-4 pezas
- Sal, pementa - - A gusto
- Condimentos - - A gusto (especias para carne, cilantro molido)
Conxelado de caracol enxágüe completamente, se seca cunha toalla de papel e corta en anacos aleatorios, que logo poden ser plantados no pincho. As pezas colócanse nun prato profundo cómodo e engaden sal, pementa, temperado. É importante non perder a sensación de proporción con especias :) Cortámoslle as cebolas en meios aneis. Engádeo á carne e ao sal, para que a cebola repórtase o zume. Todos interfire coas nosas mans correctamente. Ben "zamyakayem", de xeito que o adobo resultou ser máis jugoso. Cubra e deixe de lado nun lugar fresco para marinar por 3-4 horas. E é mellor facelo desde a noite e marinar o coello toda a noite. Entón preparamos as brasas e agás o coello sobre os pinchos. A continuación, grilla o kebab shish do coello en brasas uniformes. E despois de 20-30 minutos, o coello adquire unha cortiza apetitosa. Despois diso, estamos preparados para poñer o shish kebab no prato e servilo á mesa. Teña un bo tempo :)
Porcións: 5