"Fresa salada" Suxiro preparar un lanche frío en forma de amorodo. Na súa composición, o merienda é un pouco como unha ensalada "arenque baixo un abrigo de pel" - peixe, cebola, pataca, remolacha. Pero o gusto é diferente e a forma de presentación é interesante. Este bocadillo tamén se pode servir nas vacacións dos nenos, porque o tinte natural é o zume da remolacha. Para os nenos como recheo, pode usar peixe fervido en vez de fumar.
Ingredientes:- Caballa fumada 150 g
- Queixo procesado 100 g
- Patacas 250 g
- Aceite refinado de xirasol 1 cda. l.
- Cebolas verdes 35 g
- Nogal 35 g
- Sal 1 cucharadita.
- Pepper negro terra 0.3 culler de té.
- Cebola verde 10 g
- Perejil fresco 15 g
- Aceite refinado de xirasol 1 cda. l.
- Sesame White 2 culleres de sopa. l.
- Zume de remolacha 40 ml
- Paso 1 Para preparar un bocado "Strawberry" necesitamos caballa afumada, cebola verde, perejil fresco, patacas, queixo crema, sal, pementa.
- Paso 2 Pelar as patacas, deixar ferver ata que estean tiernas en auga salgada. Mash, engadindo 1 cucharada de aceite vexetal e pementa.
- Paso 3 Elimina a cabalo dos ósos e da pel, grita.
- Paso 4 Combina caballa, queixo crema cremoso e suave, noces picadas, cebolas picadas.
- Paso 5 Revuelva ata que sexan homoxéneas.
- Paso 6 Desde as patacas para formar bolos pequenos.
- Paso 7 Pon cada 1 cucharadita de ingredientes.
- 8. Forma os bolos cun cono en forma de bagas de amorodo.
- Paso 9 Enfriar durante 5 minutos na heladera.
- Paso 10 Para decorar o merenda, necesitaremos zume de remolacha, aceite de xirasol, perejil fresco, cebola verde, sésamo branco.
- Paso 11 Na bifurcación, bote o bocado no zume de framboesa por 1 segundo.
- Paso 12 Lubricar cada boleto con aceite de xirasol usando un pincel de cociña e espolvorear con sementes de sésamo.
- Paso 13 Inserta cada peza de cebola verde e follas de perejil.
- Paso 14 Aperitivo preparado!