- Repolo toscano - 650 gramos
- aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- cebola vermella - 1/3 cunca
- allo - 3 dentes
- chile vermello - 1 peza (secas)
- sementes de fiúncho - 1/2 cucharaditas
- Caldo de galiña - 4 cuncas
- fabas - 240 gramos
- tomate - 1 peza
- sal - 1/4 cucharaditas
- Pimienta fresca - - A gusto
- pan - 180 gramos (cortado e torrado)
Prepare un recipiente de auga xeada, reservado. Nunha pota grande colócase a auga. Engade a col, cociña por 3 a 5 minutos. Escorra a auga, deixe de lado 1/4 cunca de caldo. Colocar a repolo nunha cunca de auga xeada. Drene a auga. Quenta o aceite nunha pota grande a lume medio. Engade a cebola, cociña, mexendo ata que estea suave, uns 5 minutos. Engadir as sementes de allo, chile e fiúncho. Cocer, mexendo, 2 minutos. Engadir faba e tomate. Leve a ferver. Reduce a calor e cociña, mexendo ata que o feixón estea suave, de 30 a 40 minutos.
Porcións: 6