- auga, caldo - 1,5 litros
- patacas - 2-3 pezas
- cenoria - 1 peza
- cebola - 1 peza
- flocos de avea - 0,5 cuncas
- sal, pementa - 1 a gusto
- greens - 1 a gusto (picado)
- Manteiga - Art. 1. unha cullerada
1. Mina e limpa todas as verduras. Por separado, os meus greens, déixanlle fluír ben e non cortan moi finamente. 2. Cortar patacas en cubos medianos, paxaros de cenoria ou cubos menores, cebola - o máis pequeno posible. 3. A auga ou o caldo ponse a ferver. No líquido de ebulición, arroxamos aceite e despois adóitase con patacas, cenorias e cebolas. Solim e mestura. Cocer uns 7-10 minutos. 4. Na sopa, verter a avena, mesturar unha vez máis probar a sopa de sal e deixala a ferver a lume medio durante outros 10 minutos. 5. O prato está listo. É hora de derramar os pratos, decorar con verduras e chamar a túa casa á mesa.
Porcións: 4