- auga ou caldo de galiña - 2 litros
- arroz - 0,75 cuncas
- arco - 1 peza (medio)
- cenorias - 1 peza (medio)
- verdes de primavera - 1 vaso (picado, o teu favorito)
- sal, especias - 1 a gusto (o teu favorito)
- aceite - 1-2 Art. culleres (vexetais ou cremosas)
- patacas - 2-3 pezas (medio)
1. Lavar e limpar as verduras. As patacas non cortamos pallas moi longas. Corte a cebola con menos frecuencia. As cenorias tres nun gran ralador ou cortadas con pequenas pallas. 2. Das zanahorias, cebolas e manteiga cociñamos o asado máis común. Atención por favor! Pase as verduras a lume medio, mexendo con frecuencia ata que se volvan douradas. Non podes facer un rostro escuro! 3. A auga ou o caldo ponse a ferver. Ao mesmo tempo, nunha olla de líquido fervendo, arroxamos patacas e asado cocido. Ferva a seguinte sopa durante 7-8 minutos. 4. Engade sal e especias á sopa, así como a verduras picadas. Imos ferver. 5. Agora é hora de arroz - mina e enviala inmediatamente á sopa. Cocer a lume medio por outros 7-9 minutos (consulte a preparación do arroz). Feito! A bálsamo para o estómago ea alegría de toda a casa son quentes. É recomendable comer sopa fresca, se non, pode converterse nunha desorde.
Porcións: 4-5