Rollos de berinjela

Para comezar, ten que lavar todos os produtos, entón as queimaduras deben ser cortadas en pisos de formigón. Ingredientes:

• Berinjela - 2 pezas
• Ham - 100-150 gramos
• Tomates - 300 gramos
• Cenorias - 150 gramos
• Sal - 2-3 pés
• Aceite vexetal - Art. 4-5. culleres

Instrucións

Primeiro cómpre lavar todos os produtos, entón a berinjela debe ser cortada en tiras finas e sal. A continuación, corte os tomates en pequenos anacos, e ralé a cenoria nun ralador fino. A continuación, frite a cenoria en aceite vexetal e, a continuación, engade os tomates. Sal e pementa todo. A continuación, arrefríe toda a mestura. O xamón debe ser cortado en tiras pequenas. Cada tira de berinjela debe ser frito a partir de dous lados, a continuación, poñer a mestura de vexetais e unha tira de xamón e envolve todo nun rolo. Para corrixir rolos con palitos ou pinchos.

Porcións: 8-12