- arroz de sushi - 150 gramos
- Avocado - 15 gramos
- pepino - 1 peza
- carne de cangrexo - 35 gramos
- ovo de peixe volador - 30 gramos
- nori - 2-3 pezas
- wasabi - 1 peza
- xenxibre en conserva - 1 peza
- salsa de soia - 1 peza
Para preparar rolos de sushi California na casa, necesitarás unha alfombra de bambú especial - Makisu. Podes atopalo en tendas especializadas. Preparación: coloque o arroz no centro da folla de algas nori. Corrixelo uniformemente ata o bordo. Na parte superior do arroz, distribuímos uniformemente os ovos do peixe volador. Xire a folla nori e mancha no centro do isabi afiada. Poñer no medio de carne de cangrexo, unha porción de pepino e aguacate. Rodar o rolo coa axuda de Makisu. Engadimos unha forma cuadrada ao sushi. Corte en 6 pezas. Sushi servido con xenxibre picado, wasabi e salsa de soia.
Porcións: 3