- carne de vaca - 220 gramos
- Adobo condimento - - A gusto
- aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada
- caldo de carne - 2 1/2 cuncas
- auga - 2 cuncas
- Cebola amarela - 1/2 pezas
- de pementón verde - 1/2 pezas
- follas de cilantro - 4 pezas
- Cilantro Stem - 3 pezas
- Mazorca de mazorca - 1 peza
- sal - - a gusto
- Bananas: bananas verdes - 2 pezas
- Queixo parmesano - 1/3 cunca
1. Cortar a cebola ea pimienta búlgara en cubos. Corte a mazá do millo en 4 partes. Corte a carne en cubos de aproximadamente 2,5 cm. Saca a carne con Adobo, sémola con aceite de oliva e fríñaa nunha pota grande ata que se marrón a lume medio. 2. Engade todos os ingredientes restantes ao caldo e ferva. Reduce a calor e a tapa, cociña por 1 hora. Elimina as follas e as puntas de cilantro, cando o caldo estea listo. 3. Pelar e cortar as bananas en rodajas. Rechear o queixo. Suba de bananas picadas en auga salgada durante 15 minutos. 4. Calor o aceite suficiente na tixola para cubrir as bananas, drenar a auga das bananas e fríea nunha tixola ata dourada. 5. Debate sobre unha toalla de papel, coloque nunha tixela e amasa ata que estea lisa cun mortero e pestle ou presione para patacas. Usando unha culler especial, forme 6 bolas de bananas. 6. Agregue o puré de banana e 1 cunca de caldo restantes ao procesador de alimentos, mestúres ata que sexan homoxéneas, agregue a mestura á sopa. 7. Engade bolas de bananas á sopa, ferva, reduce a calor, cubra, cociña por 10 minutos. 8. Mestura a sopa con queixo parmesano ata que se funde e serve inmediatamente.
Porcións: 2