Sopa de repolo amarga con champiñones

1. Despeje a masa de porco con auga e coloque caldo. Un pouco de sal, engade unha fe Ingridients:

• Cenoria - 1 peza
• Shchanitsa - 200 gramos
• Sal e pimienta - 1 a gusto
• Hueso de porco - 1 peza
• Cogomelos brancos secos - 3/4 cuncas
• Patacas - 4 pezas
• Manteiga - 40 gramos

Instrucións

1. Despeje a masa de porco con auga e coloque caldo. Un pouco de sal, engade chícharos de pementa e follas de loureiro. Cociña o caldo ata que a carne estea listo, de corenta a cincuenta minutos. Schnitznitsa engade aproximadamente no medio da cociña, tamén é o tempo suficiente para cociñar. Entón retiramos o óso e separamos a carne do óso. 2. Mentres o caldo está a ferver, prepare o aderezo. Os cogomelos secos mergúllanse no auga (aproximadamente quince minutos). Despois de 10 minutos na manteiga, fríea. A continuación, engádeas ao caldo e ferva durante uns dez minutos. 3. Limpiamos as patacas e corémosnos en anacos pequenos. 4. Limpemos a cenoria e esfregámola no ralador. A continuación, un pouco de cenoria debe ser frito. 5. Todo isto engádese ao caldo, a carne é a mesma. Cocinamos ata que se cociñan as patacas. Agregamos as herbas secas e cremos un pouco.

Porcións: 6