Pinchos de trucha

Peixe ben meu, limpo a partir de escalas. Seca cunha toalla de papel e corte-la. Ingredientes:

• Trucha - 2 quilogramos
• Arco - 2 pezas
• Lemon - 1 peza
• Maionesa - 1 arte. unha cullerada
• Pimienta vermella e negra - - A gusto (chan)
• Coriandro, noz moscada, orégano, tomiño - - A gusto
• Sal - - A gusto

Instrucións

Peixe ben meu, limpo a partir de escalas. Seca cunha toalla de papel e cortada en bifes. Cebolas cortadas en aneis. Desafortunadamente, perdín a seguinte foto. Polo tanto, imaxina: nun recipiente profundo agregamos cebolas, os nosos filetes, o seu sal, a pimienta, a temporada polo gusto. A continuación, espremea o zume de limón no peixe, engade unha cullerada de maionesa e mestura todo coidadosamente coas mans. A continuación, cubra a trucha e deixe marinar por 3 horas. Entón preparamos as brasas (non as máis fortes) e poñemos os nosos peixes na rede. Fritir a partir de dous lados ata marrón dourado. Isto levará aproximadamente 15 minutos. Entón poñemos o peixe nun prato e servímoslo á mesa. Ten un bo picnic;)

Porcións: 6-7