- Auga - 70 mililitros
- Manteiga - 50 gramos
- Sal - 1 cucharadita
- Fariña - 120 gramos
- Ovo - 3 pezas
- Noces - 50 gramos
- Chocolate - 60 gramos (esmalte)
- Manteiga - 30 gramos (esmalte)
- Coñac - 1 cucharadita (esmalte)
- Azucre - 50 gramos (esmalte)
1. Para preparar a masa elaborada, verter a auga nos pratos. Poña aceite, sal e ferva. Engade a fariña e retire do lume. Revuelva ata obter unha masa uniforme. 2. Agora tomemos froitos secos. É desexable soltalos da pel. As peles adoitan ser amargas. Encha os froitos secos durante uns minutos con auga fervendo. A continuación, chamar a pel cun coitelo e eliminarase. As noces secas e picadas. 3. A base da proba ligeramente arrefriada. Conduce-lo nun ovo e mestura ben. A continuación, despeje as noces na masa e mézclate de novo. 4. Na tixola, coloque o pergamino e coloque as bolas de masa cunha bolsa de repostería ou unha culler de sobremesa. 5. A unha temperatura de 180 graos, as galletas cocerán durante 20-25 minutos. Unha vez que a cookie debe secar, reduce a temperatura do forno a 70 graos e manteña a cookie nela durante outros 30 minutos. 6. Nun baño de auga, funda o chocolate, a manteiga, o coñac eo azucre. Enganche o fígado cun palito e mergúllalo no esmalte. A cookie está lista. Manteña as cookies na nevera.
Porcións: 6-8