- un banco de leite condensado - 1 peza
- ovos - 2 pezas
- fariña - 1 vaso
- Soda, vinagre hidratado - 1 cucharadita
- mermelada líquida, crema azedo con azucre ou iogur - A gusto (para a impregnación do bolo)
- manteiga - 200 gramos (crema para decoración)
- leite condensado (cocido ou non alimentado) - Art. 8-10. culleres (crema para decoración)
O bolo con leite condensado é perfecto para beber o té na casa. É fácil de preparar e non require moitos ingredientes. Preparación: Bata o leite condensado e os ovos nunha tigela. Engade a fariña tostada e a sosa deshidratada con vinagre. A masa preparada para a consistencia debe parecerse á crema agria. Lixa a bandexa de forno con papel pergamino. Lubricar o papel con aceite vexetal. Despeje a masa nunha bandexa de cocción e suaviza. Ás o pastel nun horno precalentado durante 15-20 minutos ata que o bolo sobe. Lixa a torta e cortáche varias tortas. Lubricar cada bolo cunha mermelada líquida, crema azedo batida con azucre ou iogur. Escribindo impregnado. Para preparar a crema, bata o mesturador con manteiga amolecida ata obter unha consistencia cremosa. Poñer gradualmente o leite condensado nun goteo fino, aumentar a velocidade do mezclador e continuar a bater ata que estea lisa. Usando un bolso de pastelería, decora o bolo cunha crema preparada.
Porcións: 8