- Filete de salmón - 800 gramos
- Pastelería - 500 gramos
- Atún enlatados - 300 gramos
- Conservas de aceitunas negras - 200 gramos
- Tomate - 2 pezas
- Unha morea de albahaca - 1 peza
- Mozzarella - 150 gramos
- Ovo - 1 peza
- Aceite de oliva - 50 mililitros
- Sal, pementa - - A gusto
Por tradición, comezamos a verificar os ingredientes: non esquecemos nada de présa? :) O atún e as aceitunas son moídas nunha batidora coa adición de aceite de oliva. Debe haber unha pasta, que imos espallar sobre o salmón. Desmonte a masa de follas, colócaa nunha bandexa de cocción. No centro colócase un lomo de salmón (naturalmente, sen pel). Sobre o salmón espallamos a pasta de atún e olivas preparadas por nós. Entón espallámonos sobre as placas de masa con tomate en rodajas, follas de albahaca e pequenos anacos de mozzarella. Solim, pimienta e rolo o bordo da masa para que se forme un bolo de toda regra. Lubricar a masa cun ovo batido. Ás por 30 minutos a 180 grados. Feito! :)
Porcións: 6-8