- galletas - 36 pezas (1 3/4 cunca de galletas de chocolate)
- Manteiga - Art. 6. culleres (fundidas)
- azucre marrón escuro - 3 Art. culleres
- sal - 1 pizca
- queixo crema - 180 gramos
- azucre - 3/4 cuncas
- sal - 1 cucharadita
- manteiga de cacahuete - 1 1/4 cuncas
- extracto de vainilla - 1 ª. unha cullerada
- crema espeso - 2 cuncas
- chocolate escuro - 30 gramos (para decoración)
- manteiga de cacahuete derretido - 2 elementos. culleres (para decoración)
Precalienta o forno a 175 graos. Fai a masa. Mesturar as migas de galletas, manteiga, azucre mascavo e sal. Poñer a mestura nunha pota de cocción e cocer durante 8 a 10 minutos. Deixar arrefriar na grella. Fai un recheo. Mesturar o queixo crema, o azucre eo sal a media velocidade cun mezclador. Engadir manteiga de cacahuete e vainilla. Batir a crema. Engade 1/3 da crema batida á mestura de cacahuete, engade suavemente a crema asada. Coloque a mestura nunha torta fría. Poñer no frigorífico durante polo menos 4 horas ou durante a noite, cuberto cun abrigo de plástico. Decorar o bolo con chocolate derretido, colocándoo no bolso dun repostería. Repita o mesmo con manteiga de cacahuete derretido. Deixar que o bolo poida durar 10 minutos antes de cortar.
Porcións: 8