- Queixo cottage - 150 gramos
- Leche - 3 elementos. culleres
- Fariña - 200 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Po de cocción - 2,5 culleres de té
- Azucre - 2 Art. culleres
- Azucre - A gusto (recheo)
- Ovos - 3 pezas (recheo)
- Manka - 1 ª. culler (recheo)
- Crema amarga - 2 elementos. culleres (recheo)
- Queixo cottage - 200 gramos (recheo)
- Cereixas - 350 gramos (recheo)
- Azucre en po - A gusto (para decoración)
1. Mestura a fariña con sal e po de cocción. Ovos, leite, azucre posto en queixo cottage e mestura. Queixo cottage con mestura de fariña nunha tixela de combinación, amasar ben, que a masa suave acabou. 2. Entre dúas capas de espesor de película de cinco milímetros rolouse nunha capa redonda de masa. 3. Nunha pota de cocción poñemos a masa, altura de catro centímetros, facemos as saias. Ás dez minutos nun horno precalentado, a temperatura debería ser de cen e oitenta graos. Agora necesitamos lavar ben as bagas na auga corrente. Pelar a cereixa dos ósos e logo poñela no molde. 4. Para a mestura de recheo todos os ingredientes e encher as bagas. A unha temperatura de cen e oitenta graos, cocer durante uns corenta minutos. Espolvoreo con azucre en po unha torta fría. 5. O bolo de curas está listo. Bon appetit.
Porcións: 4