Salchicha doce con froitos secos. Para aqueles que creceron nun país que por máis de 20 anos non existe no mapa mundial, a salchicha de chocolate aínda é unha das súas favoritas. Non obstante, os nenos modernos tamén a tece con gran pracer. A pesar de que agora en calquera das aldeas máis remotas podes mercar calquera doces - galletas, panquecas, tortas ... A salchicha de chocolate aínda se cociña en case todos os fogares. O segredo deste amor por esta doce sobremesa é na súa sinxeleza e aparencia orixinal. E de feito, é realmente delicioso, esta salchicha, que, dependendo da cantidade e marca do cacao, pode resultar "lechoso" ou "afumado". A salchicha de chocolate está feita co mesmo principio que a tarta "Patata" - a partir das galletas de shortbread. Moitas mulleres especialmente para a súa fabricación compran nas tendas as chamadas "chatarra" - as galletas deformadas, rotas ou desmoronadas. Resulta moi rendible, porque se vende moi barato. Pero este é o único que podes aforrar, coa intención de cociñar esta sobremesa. O aceite, o leite eo leite condensado deben ser de boa calidade. Para a ama de casa a principal vantaxe da salchicha de chocolate é que se pode facer en poucos minutos, sen recorrer á cocción.
Ingredientes:- Galleta de biscoito 500g
- Nogal 100 g
- Manteiga de 200 g
- Cacao en po 2 cdas. l.
- Sugar 1 cda.
- Leite 0,5 cdas.
- Paso 1 Para elaborar salchicha de chocolate, tomamos galletas de manteca, manteca, leite, azucre, cacao e calquera froita.
- Paso 2 Crack as galletas en migallas e engade as froitas secas, que son pre-picadas grandes.
- Paso 3 Combina azucre, leite, manteiga picada e cacao.
- Paso 4 En lume lento, acalma a masa para disolver o azucre e a manteiga, pero non fagas ferver.
- Paso 5 Despeje suavemente todo o pan rallado das galletas.
- Paso 6 Mestura ben, debe ter unha masa bastante espesa.
- Paso 7 Divida a masa en 2 partes, métela nunha película alimentaria, formando unha salchicha. Poñer na heladera por 6-7 horas para conxelar.