- framboesa - 2-1 / 2 cuncas
- almidón de millo - 1 ª. unha cullerada
- azucre - 2/3 cuncas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- fariña - 1 cunca
- azucre - 1/4 cunca
- pecan - 1/4 cunca
- sal - 1 pizca
- Manteiga - 3/4 pezas
- Crema Batida - 1 Pieza
Enxágüe ben os framboesas. Despeje as bagas nun bol. Engade unha cullerada de amidón. Para adormecer o azucre. Engadir un pequeno extracto de vainilla. Nun bol separado, mestura a fariña, o azucre, o azucre moreno, a avea e unha pitada de sal. Cortar a manteca en anacos e engadir á tixela. Engade un puñado de pacanas. Todo o mestura ben. Coloca as bagas nun pequeno prato para cocer. Enche coa mestura que fixemos antes. Ás por 25-30 minutos.
Porcións: 8