- fariña - 300 gramos
- azucre - 300 gramos
- ovos - 3 pezas
- leite - 3 cuncas
- aceite de xirasol - 3 cuncas
- azucre - 100 gramos (decoración)
- limón - 3 pezas
- po de cocción - 1 peza (bolsa)
1. Batre as xemas co azucre, engade o leite e mestura ben. Engade a fariña, mexendo constantemente, vértese o aceite vexetal. Mesturar 2. Batir por separado os ovos brancos e fusionalos coa masa previamente obtida. A continuación, elimine o ronquido con 3 limóns. Moer e engadir á masa. Sal (1 pinch) e mestura ata que estea lisa. 3. Lubricar con aceite e espolvorear con papel de harina. Poñer nun prato para hornear. Poñer a masa nun molde e cocer nun horno precalentado (160C) durante 40 minutos. 4. Xarope de limón: Presione o zume de limón nunha pota media, engade 100 gramos de azucre. Agarde ata que o azucre se disuelva (no lume máis lento). Listo para deixar o bolo durante un tempo no forno. A continuación, colócao no prato. Saturada o bolo con xarope de limón (verter desde arriba).
Porcións: 4