- Fariña - 3 cuncas
- Azucre - 1/3 cunca
- Po para cocer - 5 culleres de té
- Canela molida - 1/2 cucharadita
- Manteiga - 1 cunca (sen sal)
- Crema de graxa - 3/4 de vidro
- Ovo - 1 peza
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita
- Canela - 1 cunca ("chip")
- Azucre - 1/2 cunca (para a capa superior :)
- Canela molida - 1 cucharadita
- Crema de graxa - 1,5 culleres de té
En primeiro lugar, acende o forno a 180 ° C quente. A continuación, Despeje a fariña na tigela. Engadir un pouco de azucre ... ... canela ... ... e unhas cantas cuncas. po para cocer. Mestura ben os ingredientes. Tomar a manteiga sen sal e cortala en anacos (aproximadamente 0,5 - 1 cucharada). Poña o aceite na fariña. Continúe mexendo ata que a manteiga se manteña completamente coa fariña. Isto levará un par de minutos. Engade un pouco "chips de canela". Mesturar de xeito uniforme. A continuación, na crema, martelo un ovo. Engade o extracto de vainilla á crema. E mexa ben cun garfo. Poñer lentamente a crema na fariña ... Remover suavemente. Poña a masa na superficie de traballo, non se preocupe que estea solto e caída. Man colecciona a masa nun pequeno círculo. Con un rolamento, suavemente, rolo ao grosor que desexe. Agora, nun bol separado, mestura o azucre e a canela. Engade unha cucharadita ou dúas natas. Mesturar ben todo cun garfo. Espolvoreo sobre a masa. Man, espallou todo sobre a superficie da masa. Coitelo a masa ... ... en 8 partes. Podes cortar máis pezas. Agora, suavemente, cambie as pezas de cocción a unha xunta de forno cuberta con papel pergamino. E coloque nun horno precalentado durante uns 20-25 minutos. Servir con café. Bon appetit.
Porcións: 8