- Chips de chocolate - 300 gramos
- manteiga salada - 1 cunca
- azucre - 1 vaso
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- fariña de améndoa - 1 3/4 cuncas
- ovos grandes - 3 pezas
- chocolate escuro - 90 gramos (salsa de chocolate)
- crema espesa - 1/2 cunca (salsa de chocolate)
- café forte - 1 ª. culler (salsa de chocolate)
- mel - 1 ª. culler (salsa de chocolate)
- Torta de coco - A gusto (opcional)
- xeado de vainilla - a gusto (opcional)
1. Precalienta o forno a 160 graos. Montar unha forma cadrada de 22x22 cm con folla de aluminio ou aceite. Nunha cacerola a lume lento, funda o chocolate con manteiga ata obter unha consistencia suave, mexendo constantemente. Retire do lume, mestura con azucre e extracto de vainilla. Deixar que a mestura se arrefríe un pouco. 2. Agregue a fariña de améndoa e os ovos batidos, bata completamente ata que quede suave. Verter a mestura na forma preparada e cocer durante 25-30 minutos. 3. Deixar arrefriar por varios minutos antes de cortar. 4. Prepare unha salsa de chocolate quente. Coloque o chocolate escuro picado, crema, café e mel nunha pota cun fondo espeso. 5. Calor a lume baixo para derreter o chocolate e quentar a mestura. Bata ata que estea lisa. 6. Despeje as tortas con salsa quente. No futuro, a salsa pode ser Calefacción nun forno quente ou microondas. Ademais, serve tortas con xeado de vainilla, espolvoreadas con virutas de coco ou calquera outra adición ao teu gusto.
Porcións: 16