- Bacon manteiga sen sal - 1 peza
- chocolate amargo - 120 gramos
- ovos grandes - 4 pezas
- sal - 1/2 cucharaditas
- mel - 1 cunca
- azucre - 2/3 cuncas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- fariña - 1 cunca
- noces - 1 cunca
1. Precalienta o forno a 160 graos. Tece a forma cadrada de folla de aluminio de 12x12 cm. Lubrique a folla con aceite e coloque o molde nunha bandexa de cocción. Moer as noces. Picar o chocolate amargo. Derreta o chocolate e a manteiga nunha caldera dobre, reservada. 2. Nun recipiente medio, mestura os ovos e sal nunha escuma a media velocidade. Engade o mel, o azucre eo extracto de vainilla, bata durante 2 minutos a media velocidade. Reduce a velocidade do mezclador e engade o chocolate derretido. A continuación, engade a mestura de fariña e bater ata obter unha consistencia homoxénea. Mestura con noces ralladas. 3. Verter a masa na forma preparada, poñer no forno e asar durante 45-50 minutos, ata que o coitelo inserido no centro non se salga limpo. Retirar do forno e arrefriar durante 5 minutos antes de sacalo do molde. Xire á grella e deixe arrefriar. 4. Cortar en 16 cadrados e espolvorear se o desexa con azucre en po ou cacao en po antes de servir.
Porcións: 8