As panqueiques rusas reais feitas con levadura, probablemente non se comparen con nada. Son moi exuberantes, suculentos e increíblemente sabrosos. Dende que fritían de diferentes harinas: millo, trigo sarraceno, avea e, por suposto, trigo. Como recheos utilizamos cogomelos, queixos cotiáns, froitas e caviar. As panqueiques preparadas prepáranse un pouco máis do habitual, pero o seu sabor seguramente complacerá con vostede e os seus seres queridos. Presentámosche as 5 mellores receitas para facer panqueiques suculentos e de boca.
A receita orixinal de panquecas de levadura grosas
Tales tortitas son recordadas e amadas por moitos de nós desde a infancia. Con gran amor, as avoas e as nais prepararon espesas panqueiques espumantes. Seguramente quererá agradar aos seus familiares e amigos con estes deliciosos "bolos". Ler debaixo da receita como facer tortitas espesas de levadura seca.Ingredientes necesarios:
- Fariña - 6-7 vasos
- Leche - 5-7 vasos
- Ovo - 3 pezas.
- Azucre - 5-6 culleres de sopa.
- Aceite de xirasol - 4-4,5 tbsp.
- Levadura seca - sobre un paquete
- Auga - 3 cuncas
- Sal - 1-1.5 culler de sopa.
Instrución paso a paso
- Comezamos a preparar o cuspido: engade a levadura a auga morna e disólvela nel, a continuación, despeje a metade da fariña. Amasamos a culler. Cubra a tixela cunha toalla e coloque o baleiro resultante para a masa nun lugar acolledor. Esperando unhas horas, ata que a masa dobre.
- Despois dun tempo puxemos os ovos, o azucre eo sal na culler e mesturámoslo completamente. A continuación, engade a fariña de manteiga, a manteiga e amase a masa. Poñémolo nun lugar cálido durante 30-40 minutos.
- Quentar o leite a ebulición e vertelo na mestura. A masa de fermentación está lista.
- Frite as panqueiques nunha tixola quente en ambos os lados. As panquecas listas dobran nun prato e engrasándoas con manteiga derretida.
Deliciosas tortitas de levadura rápida, receita con foto
En Maslenitsa, todas as amantes tratan de asar panqueques deliciosos sobre a levadura. Non obstante, como se pode ver na receita anterior, leva moito tempo preparar este prato. Se queres facer unha deliciosa receita nun curto espazo de tempo, hai unha receita para panqueiques de levadura rápida. Serven prácticamente con calquera recheo: cogomelos, caviar, crema agria, queixo cottage, etc.Ingredientes necesarios:
- Leche - 500 ml
- Legumbres - 1 colher de chá.
- Fariña - 2 cuncas
- Ovos - 2 pezas.
- Auga - 1 vaso
- Sal - 0,5 cucharadita.
- Aceite de xirasol - 3-4 cucharadas.
- Azucre - 1-1,5 culleres de sopa.
Instrución paso a paso
- Mestura todos os alimentos excepto fariña e levadura e mestura ben cun mezclador ou batidora.
- Introduza lentamente leite seco e fariña peneirada. Despeje 1.5-2 culleres de aceite, mestura e agarda aproximadamente media hora.
- Precalentar a tixola engadiulles un pouco de aceite. Antes de asar, engade 2 cucharadas de aceite á masa e comece a panqueiques.
Panqueiques nutritivos: unha receita clásica cunha foto
Segundo esta receita, o prato que ama é moi delicado, poroso e suave. Así, preparáronse tortitas polas nosas avóas e bisavó. Como recheo, pódese usar como peixe e caviar salgados, así como mermelada ou queixo cottage. As panqueiques de léveda non son moi doces, pero se o desexa, pode engadir un pouco máis de azucre á masa.Ingredientes necesarios:
- Fariña - 3-3,5 cuncas
- Paquete de levaduras - 1
- Crema amarga - 3 culleres de sopa.
- Ovo - 2-3 pezas.
- Leche - 1 litro
- Azucre - 2-3 cucharadas.
- Sal - pellizco
Instrución paso a paso
- Combina a fariña coa levadura seca, vértese o leite da temperatura ambiente na mestura. Mestura ben, cubra a tixela coa mestura cun pano denso e ponse nun lugar calido durante 50-60 minutos, de modo que a masa sobe.
- Nun bol separado, bata os ovos, engade a crema de leite, o azucre e un pouco de sal. Bata a masa de novo e despois engádaa á culler. Agarde 30 minutos.
- Nunha tixola quente frite a masa por ambos os dous lados, engrasa as panqueiques acabadas con manteiga.
Panqueques de levadura de maná amargo, receita cunha foto
Os panquecas son moi ricos e ricos se os preparas nun manga. Comete 2-3 destes tortitas - e todo o día non podes comer! Serve este prato mellor para o almorzo ou o xantar. Idealmente combinado con caviar ou crema agria. Tente cociñar panqueiques de levadura exuberantes nun manga - e saboroso e satisfactorio!Ingredientes necesarios:
- Manka - 1,5 cuncas
- Fariña - 1 vaso
- Leche - 500 ml
- Levadura seca - 1 cucharadita.
- Ovos - 2 pezas.
- Azucre - 50-60 g
- Aceite de xirasol - 3 culleres de sopa.
- Manteiga de manteiga - 200 g
- Sal - pellizco
Instrución paso a paso
- Nós disolvemos azucre e leveduras en leite e esperamos por 20 minutos ata que apareza escuma.
- Nun bol separado, mestura a fariña, a sal e o manga.
- No leite con levadura, coloque os ovos e bata con un mezclador.
- Engade a mestura de fariña e manga. A continuación, Despeje auga e aceite vexetal, mesturar de novo. Poñémolo nun lugar cálido durante 2 horas.
- Fritir dos dous lados ata que estea listo. Crema de panquecas con manteiga.
Panqueiques apetitosas sobre levadura e auga, unha receita cunha foto
Finalmente, ofrecémoslle unha receita moi sinxela: prepárase unha masa de panqueca para auga sen leite e ovos. Este prato é excelente para celebrar a Maslenitsa e as persoas que seguen o xaxún poden incluíla no seu menú diario. As panqueiques acabadas en levadura e auga son mellores para usar cun recheo (por exemplo, con mermelada).Ingredientes necesarios:
- Auga - 2 cuncas
- Legumbres - 1 colher de sopa.
- Azucre - 2 culleres de sopa.
- Sal - 1 colher de chá.
- Fariña - cuncas de 1,5-2
- Aceite vexetal - 2-3 cucharadas.
Instrución paso a paso
- En auga morna pousamos levadura e azucre. Despois de 5-6 minutos, engade aceite, fariña e sal.
- Amasar suavemente a masa, cubrila cun pano e colócaa nun lugar cálido por un par de horas. Durante este tempo, tes que probar a masa un par de veces e mesturalo.
- Torcer panqueiques nunha tixola precalentada.