- fariña - 500-600 gramos
- leite - 2.5 cuncas
- azucre - 3 elementos. culleres
- ovos - 2 pezas
- Legumbres - 1/2 pezas
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga - 1 peza
- aceite vexetal - 1 peza
Nun vaso de leite quente diluír 1/2 bolsa de levadura. Engadir 2 cucharaditas de azucre. Mesturar e deixar nun lugar caluroso por un tempo antes da aparición de escuma. Mesturar o resto do azucre. Engade un par de ovos, fariña, sal e mestura ben. Cubra a masa cunha toalla e saia nun lugar seco e quente ata o aumento de volume. As panquecas deben ser cocidas nunha tixola quente en aceite vexetal. Panqueiques laminados con manteiga e pila. Bon appetit!
Porcións: 2