- salsa picante - 1 vaso
- pementa - 2 cucharaditas
- mel - 1 vaso
- mostaza seca - 1 ª. unha cullerada
- po de pementa - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 peza (a gusto)
- pementa cortada Habanero - 18 pezas
- allo (picado) - 3ª. culleres
- aceite - 1 vaso
- Vinagre - 1 Vidro
- Comiño - 1 ª. unha cullerada
- pasta de tomate - 1 st. unha cullerada
Derreta a manteiga nunha cacerolita e engade un vaso de salsa picante. Aforra pementa, allo, salsa e vinagre nunha mestura ata que estea lisa. Mestura con salsa nunha pota. Engadir mel. Agora podes engadir unha mostaza marrón afiada. Engadir o comiño. Engadir sal e cocer a lume lento durante 20 minutos. Condimenta o pollo con sal e pementa. Frite o pollo ata a textura dourada a 350F. Distribuímos a galiña nunha toalla de papel. Despois de desfacernos do exceso de aceite, servimos en placas. O prato pode servirse con apio e cenoria. Bon appetit.
Porcións: 10