Receita de avea braña repolo

1. Recolla todos os compoñentes. Cortar repolo e mash. Lavar as zanahorias e as cenorias. Col n Ingredientes:

• repolo - 1 peza (medio)
• cebola - 2 pezas
• cenorias - 1-2 pezas
• sal, pementa - 1 a gusto
• especias - 1 a gusto (o teu favorito)
• pasta de tomate - 180-200 gramos
• aceite vexetal - art. 7-8. culleres

Instrucións

1. Recolla todos os compoñentes. Cortar repolo e mash. Lavar as zanahorias e as cenorias. A col non é moi pequena. Corte as cebolas en medio aneis. 2. Para facilitar a posterior mestura, engade os produtos nunha tixola en capas. Cada capa dun pouco de sal e ligeramente regada con pasta de tomate. 3. Poñer a tixola a lume medio, verter sobre o aceite vexetal, cubrir a repolo cunha tapa e frite por 10 minutos. Agregue as especias, mesture a repolo, probe o sal e engada sal se é necesario. A masa debe estar uniformemente vermella! Agora reduce o lume a unha col pequena e estofada ata que estea listo durante 15 minutos. É importante que o produto non se queimase. 4. Tan pronto como a col se torna lisa (pero non se caia!) E toda a humidade se evapora, o prato está listo. É excelente servir con gachas de trigo sarraceno no Post. A col será un gran prato para carne ou chuletas.

Porcións: 6-8