Sopa de tomate

Para comezar, cortaremos un raio, tomate e allo. Calefacción suavemente nunha pota para derreter os ingredientes Ingredientes:

• tomate - 1 peza
• cebola - 1 peza
• Manteiga - 40 gramos
• allo - 3 dentes
• azucre - 1 ª. unha cullerada
• tomates triturados - 800 gramos (nunha lata)
• auga mineral - 500 mililitros
• crema - 250 mililitros (Shamenet le-bistle)
• sal - 1 peza (a gusto)
• pementa negra - 1 peza

Instrucións

Para comezar, cortaremos un raio, tomate e allo. Derreta a manteiga nunha pota a lume baixo. Engadir a cebola e frite por uns 4 minutos. Engadir o tomate, o ajo eo azucre. Cocer durante 1 minuto. Engadir tomates picados dun frasco, un pouco de auga. Leve a ferver coa tapa pechada. Lixeiramente reducir a calor e cocer durante 25 minutos. Mestura a sopa cun mezclador. Engade a crema, pementa e sal ao teu gusto. Servir á mesa con crema agria.

Porcións: 6-8