Sopa de leite con cabaza

1. Lavar a cabaza, pelar, cortar en rodajas. Despois diso, é fácil sacar a casca dela. Ingredientes TEP:

• cabaza - 300 gramos
• Leche - 800-850 gramos
• arroz, milleto - 0,33 cuncas
• sal, azucre - 1 a gusto
• Manteiga - Art. 2 culleres

Instrucións

1. Lavar a cabaza, pelar, cortar en rodajas. Despois diso, é fácil sacar a casca dela. Agora tes que cortar a cabaza con cubos medianos. 2. Pelar e enxaguar os grañones debaixo da auga para que a auga quede limpa. 3. Pon unha cabaza e croup nunha tixola cun fondo espeso. Despeje uns 1 vaso de auga. Mantéñase a lume medio ata o medio listo, non menos de 10 minutos. 4. A mestura resultante engade lixeiramente sal, engade azucre a gusto (non menos de 1 cucharada), verter o leite e mesturar. 5. Cocer durante outros 10 minutos ata que estea completamente listo. Agora a sopa debe ser lixeiramente arrefriada, vertida en placas, coloque unha media cullerada de manteiga en cada un e aínda serve quente para a mesa. Toda a túa casa estará encantada.

Porcións: 4