En primeiro lugar, claro, é o viño quente. Esta bebida popular atraeu a atención de moitas persoas. Hai moitas receitas para a súa preparación. Algúns creen que o principal compoñente desta bebida debe ser o viño tinto obrigatorio. Pero de feito non o é. Pode ser substituído por madeira de cereixa. O sabor permanece case o mesmo e non hai alcohol nel. Polo tanto, o viño mullado non alcohólico pode ser probado por todos os membros da familia, mesmo os nenos. Abaixo está a receita con viño, pero se a reemplaza con zume, todas as proporcións deberían permanecer igual.
Para facer viño mullido, necesitarás unha botella de viño seco (algúns elaborados con viño branco, pero o gusto cambia de xeito significativo) ou a embalaxe de zume de cereixa. Os contidos deben ser vertidos nunha tixola e quentados ao lume, pero non se deixen ferver. Noutro bol debes quentar en auga 6-7 xemas dun clavel e unha ou dúas noz moscadas. Todo isto, deixe ferver e deixe ferver durante 10-15 minutos. Despois diso, engade un par de cucharadas de azucre e voa gradualmente a mestura resultante no viño temperado. A temperatura do viño non debe superar os 70 graos. Non se recomenda o viño mollado para cociñar en pratos de aluminio.
Grog. Esta bebida non é menos popular que o viño mullido. A receita chegou desde Foggy Albion e cambiou moitas veces. Grog é unha bebida alcohólica que se pode quentar mesmo no xamón frío duro. Por iso chegou á lista das nosas bebidas de inverno. Darémosvos un exemplo de grog clásico.
Primeiro, dúas cuncas de auga fervendo no lume. Despois do fervido de auga engádese a mesma cantidade de vodka e 250 gramos de azucre. Todo isto está a lume baixo por varios minutos. Mentres a auga e o vodka son cociñados, preparar un té forte e insistir por 5-7 minutos. Cando estea listo un xarope quente de azucre, auga e vodka, vértese nun vaso de vodka e té tenso. Mestura todo ben.
Teña presente que unha bebida é moi forte. Polo tanto, o vodka pode ser substituído por coñac, ron e mesmo sidra.
Punch. Este delicioso cóctel quente é preparado de xeito rápido e sinxelo. En primeiro lugar, precalentar calquera recipiente da cerámica, despois verter o zume de seis limóns (pode substituír o zume de limón do envase), agregar o xarope de azucre - 100-150 ml (preparado en auga disolto en auga) e unha culler de sopa de xenxibre (pode ser secado). Mestura ben todo, engade os seguintes ingredientes: medio litro de ron, 300 ml de coñac, 300 ml de calquera tintura, 0,7 libras e quenta todo lentamente.
Cando a bebida estea listo, vértela en vasos de cerámica para decoración, espolvoreo con noz moscada ralada.
Chocolate quente con ron. Esta bebida prepárase en poucos minutos. Necesitarás un pouco de ron - 25ml e chocolate quente - 125ml. O chocolate quente pode fabricarse a partir de cacao ou comprar nun paquete. O Ron se mestura con chocolate quente nun vaso, cobre a crema asada e espolvoreo con chocolate ralado.
Sidra quente. Para facelo, debes derramar un litro de sidra de mazá e zume de laranxa no pote. A continuación, engade 7-8 botóns dun clavel, picado unha pequena laranxa, un par de follas de laurel e unha culler de sopa de mel. Cocer por uns minutos, non levando a ebulición.
Antes de verter unha bebida en vasos altos, colócaa a través da cheesecloth. Se non lle gusta moito o alcohol, entón pode ser substituído polo zume de mazá.
Sbiten. Esta bebida ten raíces rusas. Non só quenta ben, senón tamén cura para arrefriados. Non é alcohólico, polo que é apto tanto para nenos como para adultos.
Para a súa preparación nunha cazola de tamaño medio, despeje un litro de auga. Agarde ata que ferve. Despois diso, primeiro engade un medio quilogramo de mel e, a continuación, 700 gramos de melaço, que se poden obter a partir de xarope de azucre. Para engadir sabor e sabor agradable agregar diferentes especias: cal seca, seca, menta, lúpulo, canela e así por diante. Despois de engadir as especias, mestura a mestura resultante a lume baixo por media hora. Antes de servir, Despeje grandes cuncas e bebe como té.
Chocolate quente. Esta bebida é só deliciosa, pero tamén útil. Para preparalo necesitarás un pote grande. Enxágala con auga fría e vértese en medio litro de leite e, a continuación, ponse a lume lento. Unha vez que o leite quente, engade un pouco de vainilla e un par de cucharaditas de azucre. Mesturar todo e logo de quitarse do lume. Deixar inmediatamente o chocolate escuro ou amargo en pequenos anacos e derreterlo en leite quente.
Punk non-alcohólico cranberry-orange. Necesitarás tres vasos de zume de laranxa e cranberry. É mellor usar zumes acabados de espremer, con todo, tamén son adecuados. Mestúranse nunha pota grande e engádese un terzo dun vaso de auga, un piso dunha pata de mesa de canela molida, xenxibre molido e un pouco de noz moscada. A mestura resultante, ferva a lume alto. Axiña que a bebida comece a ferver, reduce a calor e cociña por outros cinco minutos. Despois diso, pódese verter en vasos de vidro. Para a decoración, arroxa alí uns poucos froitos arándanos conxelados ou groselhas vermellas. Tamén se pode decorar con follas de menta ou lóbulos de laranxas.
Coque de fresa quente non alcohólico "Mojito". Este cóctel, probablemente, é coñecido por todos. É moitas veces ordenado en cafés e clubs, pero aí é servido frío. Pero apenas un cóctel de inverno con xeo. Polo tanto, decidimos ofrecerlle unha bebida de receitas en forma quente.
Para cociñar, leve 20 ml de puré de amorodo. É posible obtelo de froitas conxeladas ou mermeladas. Tamén necesitarás 10 g de menta, 20 ml de xarope de menta (podes mercar en grandes supermercados), un par de rodajas de cal, 150-200 ml de auga e algunhas fresas conxeladas para a decoración. Cal e menta ben nun xarope de menta. A continuación, engade puré de fresa e auga alí. Prepare a mestura a lume baixo sen ferver.
Antes de servir, a bebida debe ser filtrada a través de Gaze e vertida con lentes. Decorar con puntas de menta e amorodos.
Calentamiento de cóctel non alcohólico "Strudel líquido". Para facelo, necesitarás unha mazá verde (mellor exprimido), varias rodajas de cal (podes reemplazarla por unha cal) e 35 ml de xarope de canela. Toda esta mestura resultante debe ser Calefacción a lume lento e non a ferver.
Antes de verter unha bebida, hai varias rodajas de mazá verde nas lentes. Despois diso, encha o cóctel e déixache sentar por uns minutos. Espolvoreo con canela antes de servir.
Como podes ver, hai moitas bebidas. Polo tanto, segue sendo para ti elixir aos que lles guste e gozalos con gusto. Ademais, podes tratar os teus amigos e familiares favoritos cos teus cócteles favoritos.