- Tomate pequeno - 10 pezas
- Curda - 250 gramos
- Cebolas verdes (plumas) - 2 pezas
- Eneldo, perexil - - a gusto
- Allo - 1 dente
- Mayonesa - 1-2 Art. culleres
- Sal - - A gusto
Prepare todos os ingredientes. Necesitamos tomates pequenos e robustos. Primeiro imos tratar con tomates. Cun coitelo afiado cortámoslle a parte superior do tomate (coín un bocadillo para a mesa festiva, así que o esculpín moi ben, nun ángulo de 60 graos, pero podes cortar a parte superior horizontalmente). Non necesitamos a cima do tomate; pode usarse para preparar outro prato ou simplemente comer en bruto. Manteña suavemente o contido dun tomate - sementes cun líquido. Non necesitamos o interior do tomate, pero non se deben tirar. De novo, prepare algo, por exemplo, salsa de tomate. Dentro do tomate non debe haber prácticamente ningún líquido e sementes; de feito, só necesitamos unha cesta da parte sólida do tomate. Agora, un pequeno truco: pór os tomates nunha toalla de papel (parte oca para abaixo) e saír, e mentres tanto, estamos comprometidos co recheo. Unha toalla de papel absorberá todo o líquido restante en tomate e teremos cestas perfectas de tomate. Amasamos o queixo cottage cun garfo. Engade as verduras finamente picadas á cuajada. A continuación, espremer o ajo. Engadimos maionesa, sal-pementa, mestura. Usando unha cucharadita, enche os tomates coa mestura de queixo resultante. Servir como aperitivo ou aperitivo. Bon appetit! :)
Porcións: 10