- de proba de filo - 500 gramos
- Noces moídas - 400-500 gramos
- crema ou aceite vexetal - 150 gramos
- azucre - 750 gramos (para xarope de azucre)
- auga, limón - 600 gramos
500 g de proba de filo, 400-500 g de noces de chan, 150 g de crema ou aceite vexetal. Para xarope de azucre: 750 g de azucre, 600 ml de auga, limón. Coloque unha folla de masa de filo nunha bandexa de cocción untada, graxa con aceite ou auga de extensión. . Omalom.Na coloque 2 follas máis (graxa kadym con aceite), espolvoreo con noces, etc. Termine con 3 follas de pasta de peras (aceite) e antes de cocer cortadas en prazas ou rombos. Para o jarabe cociña o azucre e a auga min. 5 minutos e engade o zume de limón. Ás baklava no razgry.vuhuke 180 graos-60-90 minutos. ou a 150 grados -120 minutos. Debe encher a baklava quente con xarope fría.
Porcións: 7-9