A xente sabía que os primeiros tempos que brotou o trigo ten propiedades útiles. A mención deste feito está contido nas notas dos antigos chamáns indios, os escritos dos famosos filósofos. No antigo Exipto, por exemplo, xerminábase o propio trigo que representaba a enerxía solar que dá vida. Foi considerado o mellor medio, que pode preservar a beleza, a forza física, a mocidade ea sexualidade.
Trigo integral
As propiedades curativas dos grans tamén se coñeceron no noso país. As sementes frecuentemente utilizadas foron utilizadas para o fortalecemento xeral do noso sistema inmunitario e, durante os períodos de outono e primavera, estas sementes convertéronse nun dos mellores medios para evitar a avitaminosis. Cociñámonos en base a grans germinados de pataca triturada, marmelada, sopas e moitos outros pratos. Todos, por certo, saben o verdadeiro prato ruso, que se chama kutya. Está preparado a base de grans de trigo.
Máis dunha vez, os grans de trigo foron obxecto de estudos múltiples e bioquímicos. Millet entrou firmemente nos principios da dietética de varios países estranxeiros. Numerosos sistemas que representan unha dieta adecuada suxiren a inclusión de xermes de trigo na dieta diaria. Hoxe, o trigo como grans xerminados tamén é moi popular entre as persoas que aspiran a adherirse a unha dieta saudable, así como a forma correcta de vida.
Moitos pratos poden obterse en base a grans. A miúdo baseado en decoccións curativas de grans germinados, así como outras tinturas fortificantes. Propiedades útiles dos grans de trigo debido á súa composición química. Debido ao proceso de germinación, as enzimas chamadas enzimas son activadas no trigo. A súa acción contribúe á división de nutrientes no cereal. Como resultado, fórmanse novos compostos máis efectivos, que son facilmente absorbidos polo corpo. Hai tales compostos na relación óptima, teñen a forma de ácidos graxos, as formas máis simples de azucre e aminoácidos.
O feito é que un pequeno xerme de trigo é o máis valioso en termos de composición de minerais, vitaminas e aminoácidos que o gran seco convencional. E o proceso de xerminación de grans conduce ao feito de que os propios cereales aumentan, e varias veces, vitaminas de diferentes grupos. Son capaces de proporcionar unha estimulación suficientemente poderosa para a inmunidade. Grazas a esta influencia, obtense un efecto rexuvenecedor que pode afectar moi positivamente a actividade dos organismos pertencentes ao noso sistema reprodutivo.
As vitaminas do grupo B, que se atopan nos xermes do trigo, permiten asegurar a coordinación da actividade do sistema nervioso, o cerebro, o corazón, os músculos e os procesos responsables da renovación, a estimulación da glándula tireóide están normalizadas. Como consecuencia do uso regular destas sementes, a condición da tapa do cabelo mellora, as uñas son reforzadas, a pel se limpa e o nivel de colesterol no sangue diminúe. O trigo germinado tamén se enriquece coa vitamina C, que é a substancia natural máis valiosa, que é capaz de bloquear o impacto negativo dos factores que, para a asimilación de ferro, zinc, calcio e magnesio, crean obstáculos. Os coles de trigo concentran en si mesmos a forza, a enerxía da planta, que aínda se está desenvolvendo. Polo tanto, actúan como fonte rica no sentido biolóxico das sustancias activas. Tamén son capaces de proporcionar moitas propiedades restauradoras e curativas. Nos grans xerminados, o caparazón superior, chamado trubi, é moi rico en fibras dietéticas, especialmente en fibras insolubles.
Esta sustancia comeza a penetrar no corpo como un oleaje. E isto proporciona un estímulo para baleirar os intestinos, evitando os fenómenos máis indesexables de estancamento. A fibra, movéndose ao longo do tracto dixestivo, absorbe os seus poros varias substancias nocivas (toxinas, escorias, carcinógenos, que son efectivamente eliminados do corpo humano). O uso sistemático de grans germinados, ricos en varios compostos, xunto coa cantidade óptima de auga para o home é moi útil.
Tales alimentos son especialmente recomendables para aqueles que padecen constipação. Os grans de trigo poden ser un excelente método profiláctico de cancro de espesor, así como do recto.
Contraindicacións ao uso de xerme de trigo
Practicamente, o uso do xerme de trigo non pode ter efectos secundarios negativos. Non obstante, hai varias contraindicacións.
É necesario abandonar o uso de xermes xerminados para persoas que padecen exacerbacións crónicas das enfermidades do sistema intestinal ou o estómago.
A partir deste alimento en caso dunha úlcera, diarrea ou alerxia é mellor absterse. Ademais, os nenos menores de doce anos non se recomenda dar grans de trigo.
O trigo germinado tampouco se recomenda para individuos que recientemente sufriron intervencións cirúrxicas.
Pero noutros casos, os grans de trigo poden traer grandes beneficios, converterse nunha marabillosa fonte de vitaminas e enerxía.