- Mutton mince - 700 gramos
- Pan de trigo - 100 gramos
- Leche - 100 millilitros
- Cebola - 100 gramos
- Po de pementa negra - 1 cucharadita
- Salto de mar - 1 cucharadita
- Perejil - 30 gramos
- Eneldo - 30 gramos
- Aceite vexetal - 40 gramos
O primeiro que necesitamos é o recheo dun RAM. Se tes un anaco enteiro de xamón, xira a través da moedor de carne, se xa estás preparado, tes sorte. Tome un pan branco un pouco seco e morra o leite. Usando unha liquidificadora, tritura a cebola. Se che gusta sentir trocitos de cebola en chuletas, simplemente picar finamente, se non, moler nun batidora. Mestura o recheo de carneiro, cebola picada e pan branco empacado no leite. Mestura ben. Engadimos verduras picadas e especias finas. Mestura moi ben. O mellor e máis uniforme que mesturar todo, así, polo tanto, as chuletas serán máis deliciosas. Na tixola un pouco de aceite vexetal. Nas nosas mans, formamos pequenas albóndegas picadas, poñelas nunha tixola. Fritir nun pequeno incendio ata a grosería dun lado. A continuación, xire e frese do outro lado ata que estea listo. Ao final, pode cubrir por 1-2 minutos. Os chuletas de cordeiro están listos!
Porcións: 6-7