- canela - 1 cucharadita
- Cardamomo de terra - 1 cucharadita
- Jengibre de terra - 3/4 culleres de té
- dentes de terra - 3/4 culleres de té
- Ground noz moscada - 3/4 culleres de té
- azucre - 2 elementos. culleres
- fariña - 2 1/4 cuncas
- follas de té, unha bolsa - 1 peza
- sal - 1/2 cucharaditas
- manteiga amolecida - 1 cunca
- azucre de repostería - 1/2 cunca
1. Precalienta o forno a 150 graos. Moldee a tarta con papel pergamino. Nunha tigela, mestura canela, cardamomo, xenxibre, cravo e noz moscada. 2. Mestura unha culler de té da mestura nunha pequena tixela separada con 2 culleres de sopa de azucre, reservada. 3. Nun recipiente medio, mestura follas de té e unha mestura de especias con fariña e sal, reservadas. Batre a manteiga eo resto do azucre nun bol grande cun mezclador. Engade a mestura de fariña e bata ata que a masa sexa como area mollada. 5. Poña a masa nun molde de torta. Espolvoreo na parte superior cunha mestura de azucre e especias. 6. Ás no forno durante 30 a 35 minutos ata que a punta sexa sólida e os bordos dourados. Deixar arrefriar a torta cocida, cortar en rodajas e servir.
Porcións: 8