- peitos de polo - 400 gramos
- Espinaca fresca ou conxelada - 200 gramos
- Feta cheese - 150-200 gramos
- fariña - 2 elementos. culleres
Separe a espinaca nun colador e deixe auga fervendo. Cando a espinaca arrefríe, espértao coas mans o máximo posible e corte. Cortámosnos pequenos anacos de peitos de pollo e queixo feta. Non recomendo poñer moito feto, tk. as bolas poden resultar excesivamente saladas. Poñemos nun bol cuncas de pechuga de pollo, espinaca, queixo feta e 2 culleres de sopa. culleres de fariña. No modo pulsante, convertemos os ingredientes en masa. Canto máis esmagado resulta, canto máis suave estarán as bolas ao final. Tomamos unha culler de sopa e con el modelamos bolas pequenas da masa recibida. Para facer máis fácil a esculpir, mergullamos as mans na fariña. Calefacción a tixola con aceite vexetal e estender as bolas sobre ela. Fritir uns 4-5 minutos. en cada lado. As bólas deben ser uniformemente douradas. Comprobe se as bolas cruas están dentro cun garfo. Cando as bólas están listas, estendémosllas sobre as servilletas para facer o exceso de aceite de vidro. Servir á táboa mellor cando o prato quente. Bon appetit!
Porcións: 2