Fideos con salsa de pementa búlgara e améndoas ao pollo. A salsa de pementa e améndoas búlgaros satisfará calquera tipo de pasta, por exemplo, os "nidos" de macarrão. Este é un prato independente independente, pero suxiro unha receita para este adorno a bagas de pollo perfumadas cocidos de tomiño. É desexable usar pasta de pasta e outros tipos de pasta - pasta de variedades de trigo duro. Os queixos elixen probar: parmesano ou outras variedades duras.
Ingredientes:- Fettuccine 200 g
- Pepper dulce 2 pezas.
- Paño de galiña 8 pezas.
- Almendra 50 g
- Queixo duro 100 g
- Tomé (tomiño) fresco 5 g
- Perejil fresco 1 racimo
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar fideos con salsa, prepare os seguintes ingredientes: fideos "nidos", pementos búlgaros, pan de polo, améndoas, queixo, tomiño 4-5 varas, perexil e aceite de oliva.
- Paso 2 O pan de galiña se engrandece con aceite de oliva e engádelle as follas de tomiño.
- Paso 3 Engade as baquetas de pollo nunha bandexa de cocción e despois asar uns 45 minutos a 200 ° C. Ás pementas na forma durante uns 20 minutos.
- Paso 4 Ralé o queixo nun gran ralador. Para facer a salsa, picar as améndoas con perejil na liquidificadora.
- Paso 5 Finaliza a cuberta de pementa búlgara cunha toalla ou tapa durante 15-20 minutos, a continuación, elimina a casca da pel fría e pouco empapada e elimina as sementes.
- Paso 6 As pementas engádense á masa de perejil e améndoas, deixe 2 culleres de sopa de auga quente e colócaas na batidora.
- Paso 7 A salsa dos pementos e as améndoas búlgaras está lista.
- Paso 8 Ferva os tallarines: pon 4-5 "niños" en auga salgada en ebulición e cociña a lume medio o tempo indicado no paquete.
- Paso 9 Abra os fideos nun colador.
- Paso 10 As palmas de polo están preparadas.
- Paso 11 Nunha prato de servir, coloque unha porción de palitos de polo, a continuación, unha porción de macarrão. Condimentar os fideos cunha salsa de pementa búlgara e améndoas, espolvorear co queixo, engadir verduras frescas ao gusto.