Cuaresma okroshka con cogomelos

O Okroshka con cogomelos é moi picante. Os cogomelos con pepino en conserva son excelentes. Ingredientes:

• Mushrooms - 200 gramos (A túa elección)
• Kvass en pan - 1 litro
• Remolacha - 1-2 pezas
• Pepinos en vinagre - 2-3 pezas
• Cebola verde (paquete) - 1 peza
• Rábano picante - - A gusto

Instrucións

O Okroshka con cogomelos é moi picante. Cogomelos con pepinos en conserva perfectamente combinados. E a remolacha e as cebolas verdes dan frescor. Os cogumelos poden ser utilizados e secos, previéndose. Paréceme que okroshka con champiñóns difiere das súas outras variantes. Comparto a receita e aconsélloche que probes. Entón, como cociñar okroshka con champiñones? 1. Ferva a remolacha, casca e reixa nun gran ralador. 2. Ferva os champiñóns. Entón deberían tirarse ao colador e espremer un pouco. Slice bastante fino. 3. Escolla pepinos da casca, seleccione as sementes e corte en cubos. 4. Mezclar todo nunha cunca, botar o kvass e mesturar de novo. 5. Agregue ben ao gusto, adoito coloque un par de cucharaditas. Ben Okroshke dará nitidez. 5. Enxágüe e talla as cebolas verdes, espérilleas con cogumelos. O noso prato está listo. Bon appetit!

Porcións: 3-4