Pastel "éxito"

Fai merengue de almendras. Primeiro vencer aos brancos, despois engade o po e despois as améndoas. Ingredientes:

• claras de ovo - 3 pezas
• azucre en po - 150 gramos
• almendras - 60 gramos
• Manteiga - 200 gramos
• Praliné - 50 gramos

Instrucións

Fai merengue de almendras. Primeiro vencer aos brancos, despois engade o po e despois as améndoas. Eliminar Precalentar o horno a 150 ° C. Poñer o pergamino nunha bandexa de cocción. Fai dous círculos de espiral cun saco de repostería. Espolvoree moito po de azucre. Coloque ambos no forno durante 30-40 minutos. Unha vez dourada - obtelo. Retire a partir do pergamino e deixe arrefriar na grella. Mestura a manteiga amolecida con praliné. Construíndo un bolo. No primeiro círculo de améndoas poñemos a crema uniformemente. Cubra cun segundo círculo. Espolvoreo con azucre en po. Poñer no frigorífico durante polo menos unha hora.

Porcións: 10