Galletas con aceite marrón

1. Precalienta o forno a 200 graos. Prepare o aceite castaño. Para estes ingredientes:

• Bacon manteiga sen sal - 1 peza
• fariña - 2 cuncas (máis 2 cucharadas e fariña para a superficie de traballo)
• po de cocción - 1 ª. unha cullerada
• azucre - 2 culleres de té
• sal - 1/2 cucharaditas
• leite - 3/4 de vidro

Instrucións

1. Precalienta o forno a 200 graos. Prepare o aceite castaño. Para iso, derrita a manteiga nunha tixola ou unha pota pequena a lume medio por uns minutos. Cocer ata o dourado ea aparición dun olor de porco. 2. Mestura a manteiga cunha culler de madeira cando comeza a escuma. Cando o aceite comeza a ferver, elimina a pota da calor e deixa que o aceite se arrefríe a temperatura ambiente. 3. Nunha tigela grande, mestura a fariña, o polvo de cocción, o azucre eo sal. Suga suavemente o aceite e o leite marrón aos ingredientes secos nunha tigela. 4. Rodar a masa nun disco de 1 centímetro de espesor sobre a superficie da fariña 5. Cortar a masa da masa cun diámetro de 7,5 cm. Coloque as cookies nun forno forrado con papel pergamino e cocre no forno durante 12 a 15 minutos ata que as tops estean de cor lixeiro dourada. 6. Servir as cookies quentes con mermelada e crema batida ou manteiga.

Porcións: 4