- Fariña - 650 mililitros
- Levedura - 25 gramos
- Azucre - 50 mililitros
- Ovos - 5 pezas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Manteiga - 250 gramos
- Sal do mar - a gusto
- Sementes de sementes de sésamo - A gusto
1. Na amasadora mestúrense todos os ingredientes. Non poñemos aceite. Cortemos aceite con pequenos cubos. Engadimos en pequenas porcións a manteiga na masa, que se amasa cunha boa velocidade no amasador. Amasámonos ata que a masa adquire unha masa uniforme e homoxénea. 2. Coloque a masa nun prato e, cubrindo cun celofán, coloque na neveira durante doce horas. 3. Tomar a masa da heladera e cortar a sexta parte. Coa proba restante, fabricamos salchichas e divídense en dezaseis pezas. 4. Lubricar formularios de papel con aceite. Rodar os anacos de masa en bólas e poñelos en formas. Facemos unha profundización no bollo. Da parte da proba que quedou, forma dezaseis bolas. Estas bolas pequenas colócanse nas ranuras do bollo. Lubrique os panos cun ovo batido, espolvoreo con sementes de sal ou sésamo. Non cubra, dentro dunha hora os bollos deben aparecer. 5. Durante uns dez ou quince minutos, cocer no medio do forno, a temperatura debe ser de 225 graos. 6. Os bollos están preparados. Ten un bo apetito para ti.
Porcións: 16