- ovo - 3 pezas
- leite - 4 elementos. culleres
- manteiga - 1 ª. unha cullerada
- sal - 1 peza
- pementa - 1 peza
- Oregano - 1 peza
- Basilio - 1 ª. unha cullerada
- azucre - 1 peza
- queixo cheddar - 1 peza
- eneldo - 2 elementos. culleres
- Parmesano - 2 Art. culleres
- Zume de limón - 1 cucharadita
- Mushrooms - 3 pezas
- allo - 1 peza
- cebola - 1 peza
Ingredientes: 3 ovos 4 cucharadas de leite. Culleras de manteiga. Un pouco de sal. Pimenta. Orégano Basil. Azucre. 1/2 cucharadita de queixo cheddar. 2 cucharadas de manteiga. 1/4 cunca de eneldo. 1/4 cunca. Parmesano. Zume de limón. Cogomelos. Allo e cebola. Cebola, allo e allo asados. romeu cortado en manteiga. Engadir a pementa e mesturar. A continuación, engade os cogomelos e frite uns 3 minutos. Elimina do lume. Tome tres ovos, catro culleres de sopa de leite, un pouco de sal, pementa, albahaca, azucre e mesturar batido ata escuma. Coloque unha cucharada de aceite de oliva sobre unha tixola quente. Despois de que o aceite estea lixeiramente espumado, engade a mestura de ovo. Cando a mestura é fritada, é posible afrontar o recheo. Coloque o recheo na metade da tortilla: primeiro o queixo. Espolvoree máis queixo sobre o recheo para pechar suavemente a tortilla. Dobre a tortilla á metade, fríea ata o momento en que o queixo fundido comeza a se espallar na tixola. Elimine coidadosamente a tortilla nun prato e espolvoreo con herbas.
Porcións: 2