Burfi

Derreta a manteiga nunha tixola con azucre. Intensivamente debilitar a masa a aqueles por Ingredientes:

• Manteiga - 200 gramos
• azucre - 200 gramos
• crema agria - 200 gramos
• un paquete de azucre de vainilla - 1 peza
• leite en po - 500 gramos
• Anacardo - 300 gramos

Instrucións

Derreta a manteiga nunha tixola con azucre. Debilitar intensamente a masa ata que comece a burbullas. Engade a crema amarga. Dividiu as pezas e mestúralas completamente. Levamos unha condición de escuma e eliminámolo dun prato. Despeje a masa quente nunha tixela e comeza a bater cunha mestura. No curso de bater, engade leite en po e azucre de vainilla. Batre ata moi espeso. Se a masa é líquida engade máis leite en po. Neste caso, é importante non cambiar, se non, será insípido. A masa resultante colócase nunha pota de cocción. Adormecemos na parte superior con anacardos. Preme as porcas cos dedos na masa e coloque na neveira durante 1 hora ou no conxelador durante 15-20 minutos. Cando a dozura estea lista, colócaa en pequenos cubos.

Porcións: 4