Calabacín recheo no forno
Sorprende aos teus seres queridos cun prato saboroso inusual e serve orixinalmente! Só un par de estes calabacines no forno alimentarán ata o marido famento, e se os seus fillos non están entusiasmados cos vexetais, non terán tempo de mirar cara atrás, xa que piden suplementos.
Ingredientes necesarios:
- calabacín - 2-3 pequenos ou 1 grande
- carne de porco picada - 500 g
- sal
- cebola - 2 pezas.
- verdes
- queixo duro - 200 g
- maionesa - 100 g
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. l.
Método de preparación:
- O squash é bo para lavar, non se pode desfacerse da pel. Así que manterán a forma cando se cociñan.
- Cortar a froita á metade e limpar o medio, deixando espesor de 1,5 cm de espesor.
- Os bulbos limpan e se desintegran en anacos pequenos (pode nun liquidificador). Os verdes tamén se esfuman e mestúranse coas cebolas.
- Engadir verduras e cebolas ao chan, engadir sal e mesturar ben.
- Encha con cavidades picadas en calabacín. Non é necesario impoñer demasiado - no proceso de cocción de carne picada e calabacín dará zume, que pode desbordar o bordo do noso "barco" vexetal, queimar e estropear o sabor do prato.
- En un ralador grande, cortar o queixo e mesturalo con maionesa e tomate. Mesturar os ingredientes ata formar unha masa uniforme, uniformemente rosada.
- Coloque a masa de queixo sobre o recheo nunha capa uniforme.
- Poñer os "barcos" nunha bandexa de cocción, engraveradamente e enviar a un horno precalentado a 180C. A calcinha no forno prepárase durante 40 minutos (dependendo das características do forno).
Para comer ese prato debe ser unha culler, raspar suavemente o mince coa pulpa da casca.
Calabacines con patacas
Un prato sinxelo e satisfactorio é adecuado mesmo para os vegetarianos, porque non contén un só gramo de carne. Non obstante, neste caso o queixo terá que ser excluído ou substituído por soia.
Ingredientes necesarios:
- calabacín - 2 pezas
- patacas - 3 pezas
- queixo duro - 100 g
- sal, pementa - a gusto
- aceite de millo
- greens - 1 feixe
Método de preparación:
- Squash e patacas peladas.
- Cortar as verduras en rodajas finas. Isto pódese facer nun ralador especial ou cun coitelo afiado.
- Forma de grella nun ralador fino, verter con aceite, sal, pementar e mesturar ben. Para os amantes do afiado, podemos aconsellamos que engada a mostaza alí.
- Poñer unha capa de rodajas de pataca nunha tixola de engraxamento engraxada, encima dela - unha capa de rodajas de calabacín e espolvorearlas con queixo. Repita ata que se esgoten os ingredientes.
- A última capa lixeiramente "priporoshit" queixo e poñer no forno, quéntase a 160C durante 40 minutos. 5 minutos antes de que estea listo, espolvorear o prato con queixo e conectar o modo de calefacción desde a parte superior.
O réxime de tempo e temperatura de cociñar o calabacín no forno pode variar dependendo da técnica. Para comprobar a dispoñibilidade, picar suavemente o prato cun garfo. Se é suave, podes colocar sobre a mesa.
Boliñas de calabacines no forno
Un prato sinxelo e sabroso, que se prepara de forma moi parecida ás panqueiques fritas clásicas. A principal diferenza é que estes calabacines al horno son menos calóricos.
Ingredientes necesarios:
- calabacín - 3 pezas
- fariña - 4 culleres de sopa. l.
- ovo - 2 pezas
- sal
Método de preparación:
- Squash e reixa.
- Poñelos nun colador para desfacerse do exceso de líquido.
- Para romper un bol cun ovo, mesturar con verduras, sal e engadir un pouco de harina.
- Forma panquecas e engada a folla de cocción aceitada
- Ás no forno a unha temperatura de 160-170 C ata unha cortiza crujiente.
Para un sabor máis saturado, pode espolvorear estes panquecas a partir de calabacines con queixo.