- Camarón fresco - 1 quilogramo
- Pimienta de cayenne - 1 ª. unha cullerada
- Mollo de limón - 6 elementos. culleres
- Melmelada de laranxa - 6 mililitros
- Sol - 1 pinch
- Miel - 2 Art. culleres
- Allo - 1 ª. unha cullerada
- Melaza negra - 6 elementos. culleres
Basta notar: para preparar este prato, necesitamos pinchos de madeira longos. Antes de preparalas, deben estar un pouco empapadas en auga morna e, a continuación, vanse a queimar na parrilla :) No prato de salsa, mesturamos mermelada e laranxa. Entón engadimos o zume de limón, o mel e o allo picado. Mexendo. Finalmente, engade sal e pementa de cayena á salsa. Mexendo. Unha salsa ben mixta debe ser un pouco quente. Por iso, coloque no microondas por 1 minuto. A continuación, a salsa divídese en dúas partes: unha será usada na cociña, a outra servirá directamente a cámara. A nosa corda de gambas en pinchos, como se mostra na foto. Graxas todos os camaróns coa nosa salsa (isto faise cun pincel). Fritir os xambres nunha tixola. Servimos as gambas acabadas cunha salsa quente levemente quente. Bon appetit! :)
Porcións: 8-10