- unha morea de perejil - 1 peza
- Heck - 3 pezas
- Pimenta e sal - - A gusto
- Cebolas - 3 pezas
- Pasta-tomate - 3ª. culleres
- Cenoria - 2 pezas
- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Allo - 4 dentes
1. Primeiro de nada, limpo o ajo e as cebolas. Cortar a cebola en catro anacos e logo cortala en rodajas finas. A través do aperto de allo exprimamos o ajo. 2. Limpemos as zanahorias e esfregámolas nun ralador grande ou cortadas en pallas finas. 3. Das escamas, limparemos o peixe, retiraremos a parte interna, eliminaremos a pel fina e delgada do abdome do peixe. Cortar a carcasa de peixes en anacos pares, un espesor de aproximadamente tres a catro centímetros, enxágüe e sal. 4. Antes da transparencia, en aceite vexetal, gardamos as cebolas, agregamos as cebolas e, durante sete minutos, o cocido debe ser pequeno, polo que as verduras serán suaves. 5. Engade peixes, auga e tomates, e co mesmo allo e pementa prensados. Guisado de peixe con salsa, sete minutos e con tapa pechada, o lume é pequeno. 6. Durante uns trinta minutos deixamos que a cervexa de peixe, despois de preparar as pezas de peixe no prato, espolvorear a salsa de tomate, espolvorear con herbas.
Porcións: 6