Necesitarás:
140 gramos de manteiga sen sal, cortada en cubitos
100 g de azucre
1 ovo
1 tonelada de sodio
100 ml de trigo lixeiro (xarope dourado)
1 h l de sementes de cardamomo en terra (necesitas moer as sementes de dúas vainas nun mortero)
1 h l de dentes de chan
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de casca rallada de laranxa
450 gr de fariña simple
Para esmalte:
400 g de azucre en po, tamizado
2 claras de ovo
2 z zume de limón
Para a decoración:
4-5 caramelos de laranxa ou amarela, esmagados por laminación
3 paquetes de Smarties (chocolates de cores)
400 g de malvaviscos ou malvaviscos
Método de preparación:
- Batir ben a manteiga e o azucre cun mesturador;
-Bring o residuo de ovos e azucre ata a escuma;
- Na mestura de ovos engádelle sosa, melaço, aceite e mestura ben;
-Para o sabor, agregue as especias e as ralladuras, forme a masa nunha cunca suave e deixe de lado a heladera durante unha hora;
- Saque modelos do pergamiño e papel, quenta o forno;
-Prepare 4 bandexas, cuxo fondo está colocado con pergamino;
- A partir de pequenos anacos de masa, desprázanse as paredes das futuras casas, portas, fiestras e outras partes, despois transfírenos suavemente á bandeja de cocción.
- Das restos da proba, podes facer pequenos homes e un posto oval sobre o que se manterá;
-Bake cada lote de cookies durante 8 minutos, ata que a masa se marque. Para que os produtos sexan pares, pode cortar os seus bordos segundo os patróns;
- A continuación pegar os detalles da casa, mesturar ovo branco, zume de limón e azucre en po;
-Formando os bordos dos produtos, únete a eles;
-Colore a casa con esmaltes coloreados, graxas, doces.