- Ovos - 2 pezas (+1 ovo no recheo)
- Levadura seca - 20 gramos
- Leite - 300 gramos
- Manteiga - 100 gramos
- Sal - 1,5 culleres de té
- Azucre - 6 Art. culleres (+150 g no recheo)
- Mack - A gusto
- Prunes - 250 gramos
- Queixo cottage - 300 gramos
- Cacao - 2 Art. culleres
- Grosellas - 3 Art. culleres
En primeiro lugar, verter as ciruelas con auga fervente durante un par de minutos. Obter a masa fóra do frigorífico. A masa prepárase con antelación a levadura, mesturada con sementes de amapola, manteiga e azucre (todos os ingredientes e proporcións están indicados a continuación). Seguidamente facemos o recheo. Para iso, mestúralle nunha cunca profunda de queixo cottage, ameixas picadas, cacao, 1 ovo, azucre e semolina. Destruír todo cun batidora. Desenrolar os tortas planos e poñelos no recheo. Forma os bollos dobrados no papel cunha tixola. Bollos durante 15-20 minutos a unha temperatura de 180 graos.
Porcións: 5-7